A consciência ambiental está a crescer, mas observa-se uma lacuna persistente entre o que as pessoas dizem querer fazer e o que efetivamente fazem. Muitos consumidores afirmam querer viver de forma mais sustentável, mas enfrentam barreiras que dificultam a transformação da intenção em ação. Este fenómeno, conhecido como Attitude‑Behaviour Gap, é particularmente visível na alimentação, onde escolhas sustentáveis são muitas vezes percebidas como inacessíveis, complexas ou pouco claras.
Estudos recentes mostram que:
- As pessoas sentem cada vez mais os impactos das alterações climáticas no seu dia a dia (GlobeScan, 2023)
- Há uma expectativa crescente de que as empresas liderem pelo exemplo Ingka / GlobeScan, 2025).
- A saúde surge como um dos principais motivadores para escolhas sustentáveis (GlobeScan, 2023).
- A falta de confiança, o apoio insuficiente e os preços elevados dos produtos estão entre as principais barreiras à ação (GlobeScan, 2021).
O papel das empresas: criar condições, não apenas comunicar
As empresas têm um papel decisivo na redução desta lacuna. Não basta informar, é preciso criar contextos que facilitem a escolha sustentável. Isso começa dentro de portas, com os colaboradores. Não se trata apenas de ensinar “o que fazer”, mas de criar condições para que a boa escolha seja a escolha fácil, por dentro e por fora de portas. Quando pessoas e organizações se aproximam e alinham esforços, a lacuna entre o que dizemos e o que fazemos começa, discretamente, a encurtar.
Investimento nas pessoas: uma aposta estratégica
Investir na literacia e envolvimento dos colaboradores não é apenas uma boa prática, é uma estratégia de valor. Quando as pessoas se sentem parte da mudança, tornam-se agentes ativos da transformação, dentro e fora da empresa. Esta abordagem fortalece a cultura corporativa, aumenta o engagement das equipas e cria um círculo virtuoso entre propósito, bem-estar e desempenho.
References
- GlobeScan. (2023). Healthy & Sustainable Living Report 2023.
- Ingka / GlobeScan. (2025). People and Planet Consumer Insights and Trends 2025.
- GlobeScan. (2021). Healthy & Sustainable Living Highlights Report 2021.
- EAT / GlobeScan. (2022). Grains of Truth 2022: A consumer report on healthy and sustainable food systems.
- FAO. (2024). Greenhouse gas emissions from agrifood systems: Global, regional and country trends, 2000–2022. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Júlia Katz
